乌鸡汤

作者:乌鸡汤 来源:未知 2021-11-22 02:34   阅读:

乌鸡本身是非常滋补身体的,有很多的女性在坐月子的时候就经常有喝乌鸡汤,因为乌鸡汤最能让女性产后尽快的恢复身体,当然不只是产后能喝乌鸡汤,平时身体虚弱的人也可以适当

乌鸡本身是非常滋补身体的,有很多的女性在坐月子的时候就经常有喝乌鸡汤,因为乌鸡汤最能让女性产后尽快的恢复身体,当然不只是产后能喝乌鸡汤,平时身体虚弱的人也可以适当喝点乌鸡汤,接下来我们介绍下乌鸡汤吧。

乌鸡汤怎么炖最有营养

乌鸡本身就是非常有营养的,而很多人都喜欢喝乌鸡汤,那么乌鸡汤怎么炖最有营养呢?

乌鸡和黄精以及陈皮等中药材搭配在一起,炖着吃也特别好,因为这样炖出的乌鸡汤味道鲜美,滋味诱人,而且营养价值特别高,人们食用以后,既能吸收丰富营养,又能补血美容,而且能缓解体虚,强壮身体,它特别适合那些身体虚弱和体弱多病的人群食用。

乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用,而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。

乌鸡的功效作用及禁忌

乌鸡虽然营养非常高,但也不是所有人都能食用的,那么乌鸡的功效作用及禁忌是什么呢?

乌鸡含很非常多蛋白质,多种维生素和微量元素,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。近年研究还证明,乌鸡含有的DHA、EPA可以提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓和心肌梗死。

不过感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食乌鸡。

乌鸡用什么煲可以补肾补血

很多人喝乌鸡汤就是为了补肾补血,那么乌鸡用什么来煲可以补肾补血呢?

乌鸡当归汤:原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。做法:乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。

乌鸡跟黑豆是补肾的,可以经常吃,炖汤的时候也可以放些,每天都炖汤喝就滋补了。

什么煮乌鸡汤最好

其实乌鸡汤虽然营养丰富,但是在煮的过程中还是要注意一些细节,比如什么煮乌鸡汤是最好的呢?

身子虚最好加点中药下去炖,红枣黄芪党参什么的,都很容易买到。既然要养身体最好去买个电动紫砂锅,一个也就100来块。不要用铁锅炖,不锈钢的可以。

煲汤还是用砂锅煲最好喝,小火慢慢炖,不要心急。乌鸡焯水时,放几粒花椒,可以很好的除去乌鸡的腥味。如果担心鸡汤太油,可以将浮在上面的油撇去再喝。

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