苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品

作者:苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品 来源:未知 2021-11-20 12:13   阅读:

苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效。苹果酸是苹果醋的主要成分,苹果酸是一种常见的有机酸,其结构简式为。请回答

苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效。苹果酸是苹果醋的主要成分,苹果酸是一种常见的有机酸,其结构简式为。 
请回答:
(1)苹果酸的分子式为_________;苹果酸中含有的官能团的名称是_______。
(2)1 mol 苹果酸与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气__________L。
(3)苹果酸可能发生的反应是(选择填空)___________。
A.中和反应     B.酯化反应    C.加成反应    D.氧化反应
(4)写出下列反应的化学方程式
①苹果酸与足量烧碱溶液______________;
②苹果酸与足量小苏打溶液______________。

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